Fleur de Ming
L’élégance du goût, sculptée comme une fleur rare

Véritable œuvre d’art culinaire, la Fleur de Ming s’inspire de la délicatesse des jardins asiatiques. Ce sushi signature marie la tendresse du thon rouge, la douceur de l’avocat et le parfum subtil du riz au jasmin. Parée de fleurs comestibles, de perles de yuzu et d’une touche d’essence de truffe, chaque bouchée dévoile une harmonie exquise entre tradition et modernité. Un voile de feuille d’or et une brume légère de ponzu aux agrumes viennent parfaire cette création précieuse, aussi belle que savoureuse.